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行业动态 dongtai
翻糖蛋糕是什么?为什么要学翻糖蛋糕培训?与普通奶油蛋糕又有什么区别!

翻糖蛋糕是什么?为什么要学翻糖蛋糕培训?与普通奶油蛋糕又有什么区别!

关键词:2016-07-22

翻糖蛋糕近年来慢慢流行起来,很多人对翻糖蛋糕培训的认知还是很模糊!今天米斯来给大家科普一下 ,翻糖蛋糕到底是什么蛋糕,它与普通的奶油蛋糕又有什么区别? 先来看一张图,这是威廉王...

私房蛋糕培训-如何去发酵和预发酵面包,全部都是“套路”!

私房蛋糕培训-如何去发酵和预发酵面包,全部都是“套路”!

关键词:2016-07-12

从早起就无法优雅的人类,面包大概是生活中最佳良伴了~美食这么多,盐城私房蛋糕培训学校的小编独贪恋面包,但是制作面包有很多工序,今天要和大家聊聊发酵和预发酵~ 1.发酵 当我们把酵母...

私房蛋糕培训—乳沫类蛋糕面糊温度的控制及对蛋糕膨大的影响

私房蛋糕培训—乳沫类蛋糕面糊温度的控制及对蛋糕膨大的影响

关键词:2016-07-11

私房蛋糕培训各种原料的温度具有影响空气拌合的作用,尤其对蛋白来讲更为重要,一般使用温度较低的原料,将产生浓度较厚和黏性较重的面糊,反之,如使用温度较高的原料,将产生浓度较稀和黏...

“孟飞”出新书,喜爱翻糖蛋糕,更是对翻糖蛋糕培训有兴趣

“孟飞”出新书,喜爱翻糖蛋糕,更是对翻糖蛋糕培训有兴趣

关键词:2016-07-10

当下最红的节目主持人孟非曾经迎来了第四十个生日。与很多明星邀上好友热热闹闹的庆祝不同,素来以冷静、睿智、幽默著称的孟非在过生日上也颇有新意。在南京大学与同学和粉丝们一场以“男人四...

学翻糖蛋糕培训必备神器——盐城米斯翻糖蛋糕培训学校馈赠

学翻糖蛋糕培训必备神器——盐城米斯翻糖蛋糕培训学校馈赠

关键词:2016-07-09

米斯烘焙教你如何计算翻糖蛋糕的制作成本 很多学员在学习的过程中会问到:制作翻糖蛋糕的成本有多少? 那么这个问题要分两部分来说。 第一部分是物料的直接成本。了解翻糖的人都知道,翻...

翻糖蛋糕由多种材料做成

翻糖蛋糕由多种材料做成

关键词:2016-07-08

翻糖由多种材料做成,喜欢翻糖蛋糕培训的人也越来越多,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。 干佩斯gum pa...

翻糖蛋糕培训手把手教您如何制作天然酵母

翻糖蛋糕培训手把手教您如何制作天然酵母

关键词:2016-07-08

天然酵母由多种菌培养而成,在翻糖蛋糕培训时,每一种菌都会散发不同的香味,让面包的风味更多样化.同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软,口感特佳.因此,翻糖蛋糕培训中,是非常鼓励大家使用天...

翻糖蛋糕培训师营养和口味方面和普通奶油蛋糕有什么差别?

翻糖蛋糕培训师营养和口味方面和普通奶油蛋糕有什么差别?

关键词:2016-07-06

翻糖蛋糕是起源于英国的艺术蛋糕,最早为英国皇室所独享。因其极佳的延展性,可以塑造出各种各样的造型,成为广受喜爱的蛋糕培训装饰手法。后由英国传入欧美,成为当今翻糖蛋糕培训装饰的主...

翻糖蛋糕已经进入国内传统蛋糕市场你还不去找翻糖蛋糕培训班?

翻糖蛋糕已经进入国内传统蛋糕市场你还不去找翻糖蛋糕培训班?

关键词:2016-07-03

在我们的记忆中传统奶油蛋糕作为生日、婚礼和纪念日所必须的一种食品,奶油蛋糕的花样随着人们的饮食习惯的改变而不断变化。作为西方国家盛行的一种工艺性极强的蛋糕——翻糖蛋糕,近年来开始...

一日之计在于晨:私房蛋糕,烘焙,甜品,你为学习加油了吗?

一日之计在于晨:私房蛋糕,烘焙,甜品,你为学习加油了吗?

关键词:2016-06-22

小时候,总听妈妈说:早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得好。一早起来,桌上总摆满了妈妈做的爱心早餐,都是妈妈亲自去私房蛋糕培训为我而学的。 长大后,工作了,常常因为工作的繁忙、晚...

让米斯告诉你什么样的蛋糕培训才会成为梦幻的享受

让米斯告诉你什么样的蛋糕培训才会成为梦幻的享受

关键词:, 2016-06-13

私房蛋糕培训已经在逐渐的融入我们的生活,现在的女孩都在追寻梦幻的事物,如果一个男孩会一手私房蛋糕培训制作的手艺,那么你一定可以追到你心目中的女神,因为想要抓住一个人心的就一...

蛋糕培训之翻糖蛋糕培训

蛋糕培训之翻糖蛋糕培训

盐城米斯烘焙是一所大型的甜点培训机构。有私房蛋糕培训课程,翻糖蛋糕培训课程以及私房甜点培训课程,有专业的名师指导值得信赖。 上上上个世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力较强...

 
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